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怎樣看待生活中的食品添加劑?

怎樣看待生活中的食品添加劑?近食品添加劑被妖魔化了，讓很多人走進了一個誤區(qū)，受食品中添加違禁添加劑引發(fā)的食品安全事件的影響，認為食品只要是添加了食品添加劑就是不好的，一度讓消費者談添加“劑”色變。其實不然，食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味以及為防腐和加工工藝的需要而加入食品中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)。我們生活中的食品已經(jīng)離不開食品添加劑，北京智云達食品檢測專家提醒消費者應(yīng)該理性看待食品添加劑，只要在國標規(guī)定的范圍內(nèi)添加，食用后不會對人體健康造成影響，所以不用對食品添加劑望...

水質(zhì)檢測都應(yīng)該檢測哪些項目？

水質(zhì)檢測都應(yīng)該檢測哪些項目？水是生命之源，人幾天不吃飯不會餓死，但是幾天不喝水一定會被渴死，可見水在維持人體生命活動中占有舉足輕重的地位，因此，保證飲用水水質(zhì)安全是十分必要的。蘭州自來水事件讓相關(guān)部門對飲用水安全引起了重視。我們生活的周圍，由于工業(yè)三廢污染，已經(jīng)使得部分水源遭到污染，喝了不合格的水會對身體健康造成損害，所以做好身邊飲用水水質(zhì)檢測工作顯得尤為重要，但是水質(zhì)檢測究竟應(yīng)該檢測哪些項目呢？比如地表水監(jiān)測內(nèi)容可以是pH、CODCr、高錳酸鹽指數(shù)、BOD5、氨氮、砷、氟化...

便攜式4140型一氧化碳分析儀技術(shù)指標和使用方法

便攜式4140型一氧化碳分析儀技術(shù)指標和使用方法4140型一氧化碳分析儀一、4140型一氧化碳分析儀技術(shù)指標1．測量范圍：0-199.9ppm2．小讀數(shù)：0.1ppm3．準確度：≤讀數(shù)2%+0.1ppm4．體積：178（L）×102（W）×225（H）mm5．重量：2Kg二、供應(yīng)便攜式4140型一氧化碳分析儀使用方法1、檢查電池使用之前，必須先檢查電池的狀況。把功能開關(guān)（FUNCTION）打到BAT.TEST“A”，檢測鎳-鎘可充電電池的電量。（這組電池向泵及報警電路供電），...

HBO-2B針劑測氧儀技術(shù)參數(shù)和工作原理

ZKD-5測氮儀智能控氮儀ZKD-5智能控氮儀采用耐腐蝕電極為傳感器，氧電極獲得中華人民共和國，號：862055385.技術(shù)上應(yīng)用了單片微型計算機為數(shù)據(jù)處理部件、雙排LED數(shù)碼顯示，產(chǎn)品具有測量準確，控制，讀數(shù)直觀，操作簡便，具有智能化的特點，是同類產(chǎn)品中目前是為的新一代產(chǎn)品。安裝：將儀表面板上開152×75毫米的長方孔，然后將儀器插進開好的方孔內(nèi)，再裝上安裝架并擰緊固定螺絲，儀器固定好后，接上220V交流電源，再將氧電極插頭插入儀器后板插座上，并接好控制輸出觸點開關(guān)，氧電極...

CY-12CB報警式氧濃度監(jiān)控儀技術(shù)參數(shù)使用方法及注意事項

CY-12CB報警式氧濃度監(jiān)控儀技術(shù)參數(shù)使用方法及注意事項1、量程：0－100％0－25％0－1％2、精度：±0.1％（氧含量低于1％時）±0.3％（1％－25％時），±3％（50％以上時）。3、儀器如長時不用，請將電池取出。4、響應(yīng)時間：10秒鐘能指示氧濃度的90％（20℃時）。5、采用方式：手捏吸式和擴散式。可加延長線10－50米。6、電源：6F229V迭層電池?？蛇B續(xù)工作300小時。7、外形尺寸：200×95×35毫米38、重量...

綠色有機食品吃著一定安全嗎？

綠色有機食品吃著一定安全嗎？當下食品安全事件的頻發(fā)，人們對周圍的食品持懷疑態(tài)度，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒有很好的保證，果蔬中農(nóng)殘超標，重金屬超標事件時有發(fā)生，綠色、健康、天然的有機食品越來越受消費者的親睞。但是對于那些標有綠色有機食品標識的食品吃著就安全嗎？綠色有機食品不一定安全果蔬在生產(chǎn)加工中不使用化學(xué)農(nóng)藥、化肥、化學(xué)防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產(chǎn)物，真正的源于自然、集營養(yǎng)、安全環(huán)保于一身，這樣的食品少之又少。北京智云達健康專家提醒：就農(nóng)產(chǎn)品現(xiàn)狀而言，不施化肥植物不生長，不添...

食品在中加入的防腐劑吃了對身體有害嗎?

食品在中加入的防腐劑吃了對身體有害嗎?食品防腐劑作為食品添加劑中的一種，是能防止由微生物引起的腐敗變質(zhì)、延長食品保藏期的食品添加劑。食品防腐的必要性生鮮食品放久，細胞組織離析，為微生物滋長創(chuàng)造了條件。食物被空氣、光和熱氧化，產(chǎn)生異味和過氧化物，有致癌作用。肉類被微生物污染，使蛋白質(zhì)分解，產(chǎn)生有害物腐胺，組胺，色胺等，是食物中毒的重要原因。食物未進行保鮮處理保存在冰箱中，仍會腐敗變質(zhì)，只是速度放慢而已。食品為防止微生物的侵襲，必須進行防腐處理，不過是除菌、滅菌、防菌，抑菌不同的...

食品中的亞硝酸鹽檢測有哪些方法？

食品中的亞硝酸鹽檢測有哪些方法？亞硝酸鹽主要指亞硝酸鈉，亞硝酸鈉為白色至淡黃色粉末或顆粒狀，味微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，并在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑*使用，但是也有一些不法商販為了一己私利在食品中超劑量添加。由亞硝酸鹽引起食物中毒的機率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽在胃部可與胺產(chǎn)生作用，生成亞硝胺。亞硝胺具有強烈的致癌作用，主要導(dǎo)致食管癌、胃癌、肝癌和大腸癌等。因此，亞硝酸鹽的測定含量是食品安全檢測中...