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枸杞中二氧化硫的檢測(cè)

枸杞中二氧化硫的檢測(cè)1首先我們將對(duì)枸杞樣本進(jìn)行定性測(cè)試：采用二氧化硫速測(cè)試管進(jìn)行檢測(cè)，稱(chēng)取1g枸杞樣本加入蒸餾水49ml，攪拌后靜置10min，之后轉(zhuǎn)移1ml到離心管中，加入2d二氧化硫檢測(cè)試劑A，1d二氧化硫檢測(cè)試劑B。攪拌均勻后，5分鐘后用離心管與比色卡進(jìn)行比色。發(fā)現(xiàn)用二氧化硫的存在。進(jìn)行枸杞中二氧化硫的定量檢測(cè)：稱(chēng)重1.25克放入25ml比色管中，加入0.5ml試劑C，加蒸餾水20mL，超聲浸提15min，由于上層溶液不澄清，加入A溶液和B溶液各0.5mL，然后加蒸餾水...

化妝品中重金屬汞的檢測(cè)

化妝品中重金屬汞的檢測(cè)化妝品中重金屬汞的檢測(cè)安徽的張女士對(duì)自己使用的幾款化妝品中是否含有重金屬汞很是擔(dān)心，因此把自己經(jīng)常用的八中化妝品都郵寄過(guò)來(lái)進(jìn)行檢測(cè)。首先針對(duì)這八種樣品進(jìn)行分別前處理，面膜類(lèi)的直接擠壓，吸取擠壓得到水樣1ml轉(zhuǎn)移到5ml離心管中；粉餅加入3ml有機(jī)溶劑到粉餅中，再擠壓粉餅得到1ml樣本液轉(zhuǎn)移到5ml離心管中；乳狀或者膏狀樣品直接稱(chēng)量1g轉(zhuǎn)移到有機(jī)溶劑中進(jìn)行溶解，對(duì)溶解液進(jìn)行過(guò)濾，轉(zhuǎn)移1ml濾液到5ml離心管中。然后用汞檢測(cè)試紙進(jìn)行檢測(cè)，如若試紙變色，則說(shuō)明...

粽子的四大檢測(cè)

粽子的四大檢測(cè)家住北京的寧女士對(duì)南方粽子情有獨(dú)鐘，經(jīng)常在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)南方肉粽。但是這次感覺(jué)自己購(gòu)買(mǎi)的肉粽加熱后打開(kāi)聞到一股刺鼻的聞到，因此特意送來(lái)我們消費(fèi)者活動(dòng)中心進(jìn)行檢測(cè)。粽子分為兩部分組成，粽葉和餡料，我們根據(jù)粽子中可能會(huì)添加的物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)（1）銅離子檢測(cè)不法商販在粽葉表面噴灑硫酸銅等溶液，利用銅離子水溶液的綠色達(dá)到漂染粽葉的目的，使得粽葉綠的誘人。首先我們將粽子打開(kāi)，稱(chēng)取剪碎的粽葉0.8g于提取瓶中，加蒸餾水或純凈水20mL，蓋上蓋振搖1分鐘，放置10min，期間可振搖加快...

生活中怎樣避免果蔬中的農(nóng)藥殘留？

生活中怎樣避免果蔬中的農(nóng)藥殘留？1.購(gòu)買(mǎi)當(dāng)令的蔬果一般說(shuō)來(lái)，不合時(shí)令或提早上市的蔬果不僅價(jià)格昂貴，更重要的是蔬菜所含的殘存農(nóng)藥比較高。因?yàn)樵诓皇沁m合生長(zhǎng)氣候下，農(nóng)民為獲利而蓄意去栽培，往往需要大量農(nóng)藥來(lái)維持，農(nóng)藥殘毒的危險(xiǎn)性也因而提高。生活中由于農(nóng)藥殘留引發(fā)的食品安全事件并不少見(jiàn)，一些農(nóng)民為了使果蔬色澤、形狀賣(mài)相好看，增加產(chǎn)品質(zhì)量，在果蔬生長(zhǎng)過(guò)程中超劑量施用農(nóng)藥，使得果蔬農(nóng)藥殘留超標(biāo)。自己食用的果蔬以防安全起見(jiàn)可以通過(guò)農(nóng)藥殘留速測(cè)卡或者農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀自行檢測(cè)下農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)...

RNA酶保護(hù)試驗(yàn)方法

RNA酶保護(hù)試驗(yàn)方法RNA酶保護(hù)法是近十年發(fā)展起來(lái)的一種全新的mRNA定量分析方法。其基本原理是將標(biāo)記的特異RNA探針（32P或生物素）與待測(cè)的RNA樣品液相雜交，標(biāo)記的特異RNA探針按堿基互補(bǔ)的原則與目的基因特異性結(jié)合，形成雙鏈RNA；未結(jié)合的單鏈RNA經(jīng)RNA酶A或RNA酶T1消化形成寡核糖核酸，而待測(cè)目的基因與特異RNA探針結(jié)合后形成雙鏈RNA，免受RNA酶的消化，故該方法命名為RNA酶保護(hù)實(shí)驗(yàn)。目錄·一、RNA酶保護(hù)試驗(yàn)的介紹·二、試劑準(zhǔn)備·三、操作步驟·四、電泳與放...

蔬果中維生素C含量的檢測(cè)方法

蔬果中維生素C含量的檢測(cè)方法維生素C又叫抗壞血酸(Ascorbicid)，廣泛存在于植物組織中，新鮮的水果、蔬菜中含量較多。是一種水溶性小分子生物活性物質(zhì)，也是人體需要量大的一種維生素。維生素C具有還原性(其結(jié)構(gòu)式如圖1)，可以與許多氧化劑發(fā)生氧化還原反應(yīng)，因此可以利用其還原性測(cè)定維生素C的含量。目前食品中測(cè)定維生素C含量的方法主要有碘量法，是利用維生素C的氧化還原性為基礎(chǔ)的一種氧化還原方法。岡其酸度不易把握，碘需要標(biāo)定且易揮發(fā)，而Vc不易穩(wěn)定保存，使測(cè)定結(jié)果易出現(xiàn)偏差，且這...

滴定法簡(jiǎn)介

滴定法簡(jiǎn)介我們經(jīng)常說(shuō)用滴定法來(lái)定量檢測(cè)物質(zhì)含量，那么你對(duì)滴定又有多少認(rèn)識(shí)呢？我們常說(shuō)的滴定大體分為四類(lèi)：酸堿滴定，絡(luò)合滴定，氧化還原滴定，沉淀滴定。雖然他們名字等方面存在著差異，但是大同小異，都是通過(guò)兩種物質(zhì)進(jìn)行反應(yīng)（為*反應(yīng)，不為可逆反應(yīng)），其中一種物質(zhì)我們已知它的量或者濃度。之后通過(guò)*消耗掉已知量來(lái)計(jì)算測(cè)量量，或者通過(guò)已知物質(zhì)的消耗體積乘上濃度得到消耗量，進(jìn)一步得到所測(cè)物質(zhì)的量。在這簡(jiǎn)單的方法中一定就有個(gè)臨界值，也就是我們所說(shuō)的什么時(shí)候知道滴定完成了。可以用已知量去計(jì)算未...

食品中的微生物檢測(cè)主要應(yīng)該檢測(cè)哪些？

食品中的微生物檢測(cè)主要應(yīng)該檢測(cè)哪些？食品中的微生物是造成食品腐敗、變質(zhì)的主要因素。人們?cè)谏畈粩嗫偨Y(jié)出的各種食物保藏方法也是為了避免在食品中滋生微生物加速食品變質(zhì)。但是我們的生活中微生物無(wú)處不在，有有益的有有害的，針對(duì)食品中的各種微生物檢測(cè)我們應(yīng)該做什么呢？食品中的微生物按照其對(duì)人類(lèi)有無(wú)危害可分為兩類(lèi)：一類(lèi)是有益菌，例如酵母菌、乳酸菌等，可用來(lái)釀造美酒或腌制咸菜。另一類(lèi)是有害菌：例如大腸菌群及其他腸道性致病菌，它們會(huì)引起食物中毒或引發(fā)傳染病。食品中的細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群是肯定要...